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斩拌机

发布时间:2021-11-25 本文被阅读 :318次

斩拌机

信息详情

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性能:

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为优良组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

优势:
1、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是较好的;
2、斩锅是河北唐山的浇铸的,质量在国内排行前几位;
3、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
4、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。

用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

 详细参数:

型 号

生产能力(kg)

容积(L)

功率(kw)

斩刀数量(把)

外型尺寸

ZB-125

100

125

22

6

2100×1420×1600

ZB-80

65

80

11

6

1900×1500×1500

ZB-40

20

40

5.1

3

1350×1300×1200

ZB-20

10

20

1.1

3

780×600×850

 

 


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