设备介绍：
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
在食品行业中，广泛应用于食品搅拌，真空腌制，能够使腌料快速浸入到肉中，从而使口感得到质的提升。德川新型滚揉机在原有技术基础上大胆创新，采用制冷型，恒温型真空滚揉机，彻底解决了食品因高温，温差变化所产生的肉质品口味变坏的问题，进一步解决了广大食品厂的需求。
产品图片：
产品参数：
| 品牌 | 德川 |
| 型号 | 1800L |
| 进料口尺寸 | 550mm |
| 电压 | 380v |
| 搅拌功率 | 4kw |
| 液压站功率 | 1.5kw |
| 外形尺寸 | 3200*1500*2350mm |
| 净重 | 约900kg |
产品特点：
1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高
3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。